Bild folgtKI-generierte IllustrationGewöhnlicher Pastinak
Pastinaca sativa
Auch bekannt als: Pastinaca urens
Familie: DoldenblütlerGattung: PastinacaIndigen / Archäophyt
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Arten
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Interaktionen
dokumentiert
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Wirtsbeziehungen
Arten
Über diese Art
Unverwechselbar ist der Gewöhnliche Pastinak durch seine großen, gelben Doldenblüten (schirmförmige Blütenstände) und den kantig gefurchten Stängel. Im Naturgarten spielt er eine zentrale Rolle, da er als wichtige Raupenfutterpflanze für den Schwalbenschwanz (Papilio machaon) und verschiedene Spannerarten wie den Hochstaudenflur-Blütenspanner (Eupithecia tripunctaria) dient. Diese zweijährige Art bietet zudem reichlich Nahrung für Fliegen, Käfer und Wildbienen. Wenn du einen sonnigen Platz mit normalem Gartenboden hast, ist diese heimische Pflanze eine pflegeleichte und ökologisch wertvolle Wahl für dich.
Kinderstube für den Schwalbenschwanz und robuste Futterquelle im Sonnenbeet.
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BestäubungLarvalwirtBlütenbesuch
Ökologische Bedeutung
Diese Pflanze ist eine Lebensversicherung für spezialisierte Insekten. Besonders hervorzuheben ist ihre Bedeutung als Raupenfutterpflanze für den prachtvollen Schwalbenschwanz (Papilio machaon) sowie für die Nachtfalterarten Aspitates gilvaria und den Hochstaudenflur-Blütenspanner (Eupithecia tripunctaria). Auch die Raupen von Eupithecia trisignaria sind auf diese Art angewiesen. Die flachen, gelben Blüten im Hochsommer ziehen eine Vielzahl von Bestäubern an, die den leicht zugänglichen Nektar nutzen. Im Winter dienen die stehengelassenen Samenstände als wertvolle Futterquelle für Vögel, während die hohlen Stängel Unterschlupf für überwinternde Insekten bieten.
Jahreszyklus
Feb-MrzRosetten treiben aus
Apr-MaiIdeale Pflanzzeit im Frühjahr
Jul-AugBlütezeit und Hauptphase für Insektenbesuche
SepSamenreife beginnt
OktLetzte Samenreife, wichtige Vogelnahrung
NovLetzte Pflanzzeit im Herbst vor dem Frost
Dez-JanVertrocknete Stängel als Winteraspekt und Insektenquartier stehen lassen.
Sicherheitshinweis
Achtung, der Gewöhnliche Pastinak ist als nicht kindersicher eingestuft. Der Pflanzensaft enthält Stoffe, die in Kombination mit Sonnenlicht zu Hautreizungen und Blasenbildung führen können (Phototoxizität). Trage beim Umgang mit der Pflanze oder beim Rückschnitt vorsorglich Handschuhe.
Standort & Merkmale
Licht
Sonne
Feuchtigkeit
Frisch (Mäßig feucht)
Boden
Mittelzehrer (Normaler Boden)
Blütezeit
Jul – Aug
Bodenreaktion
Basisch / Kalkhold
Bioregion
Continental
Wuchsform
Krautige Pflanze
Verholzung
Nicht verholzt
Blatttyp
Breitblättrig
Pflanzenhöhe
0.57 m
Pflege & Anbau
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Wähle einen vollsonnigen Standort für die bestmögliche Entwicklung.
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Der Boden sollte 'frisch' sein, was im gärtnerischen Sinne eine mäßige Feuchtigkeit bedeutet – die Erde sollte also nie völlig austrocknen, aber auch keine Staunässe bilden.
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Als Mittelzehrer benötigt die Pflanze einen normalen Gartenboden mit durchschnittlichem Nährstoffgehalt.
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Die beste Pflanzzeit ist im Frühjahr von März bis Mai oder im Herbst zwischen September und November, sofern der Boden frostfrei ist.
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Im ersten Standjahr bildet sich lediglich die Blattrosette, im zweiten Jahr folgt die Blüte zwischen Juli und August.
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Da die Pflanze zweijährig ist und nach der Samenreife abstirbt, solltest du einige verblühte Dolden für die Selbstaussaat stehen lassen.
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Die Art ist robust und benötigt in normalem Boden keine zusätzliche Düngung.
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Eine Rücksprache mit der Natur zeigt: Gute Partnerin ist die Wilde Möhre (Daucus carota) – beide teilen ähnliche Ansprüche an Boden sowie Licht und ergänzen sich hervorragend in einem naturnahen Wildblumenbeet.
Wissenschaftliches Profil
Der Gewöhnliche Pastinak (Pastinaca sativa) ist eine in Deutschland, Österreich und der Schweiz heimische Pflanze, die als Indigen beziehungsweise Archäophyt (alteingebürgerte Art) gilt. Als zweijähriges Kraut bildet er im ersten Jahr eine kräftige Pfahlwurzel und eine Blattrosette aus, bevor er im zweiten Jahr seinen hohen Blütenstängel austreibt. Er besiedelt typischerweise Standorte wie frische Wiesen und Wegränder. Man erkennt ihn an seinen einfach gefiederten Blättern (blattartig unterteilte Blätter), deren Abschnitte grob gesägt sind.
Bestäuber & Blütenbesucher
49 Arten interagieren mit dieser Pflanze
Aschgraue SandbieneAurorafalterBaltische HummelBärtige SandbieneBrauner WaldvogelBraunfühler-SchmalbieneBunte ErzschwebfliegeC-FalterDeutsche WespeFrühe GroßstirnschwebfliegeGartenhummelGelbbeinige KielsandbieneGelbbindige FurchenbieneGelbfleck-WaldschwebfliegeGelbflügel-ErzschwebfliegeGemeine FeldschwebfliegeGemeine KeulenschwebfliegeGemeine LangbauchschwebfliegeGemeine NadelschwebfliegeGemeine PelzschwebfliegeGemeine SumpfschwebfliegeGemeine WespeGewöhnliche GoldfurchenbieneGewöhnliche ZwergsandbieneGraue BreitfußschwebfliegeHainschwebfliegeHelle ErdhummelKeilfleckschwebfliegeKleine ErzschwebfliegeKleine KeilfleckschwebfliegeLaubfalterMistbieneRotbeinige FurchenbieneRotbeinige KörbchensandbieneRotschwarze WespenbieneSpäte GroßstirnschwebfliegeTotenkopfschwebfliegeZitronenfalterZweiband-WespenschwebfliegeZweifarbige SchneckenhausbieneApis melliferaCheilosia proximaCheilosia urbanaEctemnius lituratusEristalis nemorumEristalis similisEupeodes lunigerSyrphus ribesiiSyrphus vitripennis
Wirtsbeziehungen
5 Arten nutzen diese Pflanze als Wirt
Weitere Blütenbesucher
27 weitere Arten besuchen die Blüten
Kaiser-GoldfliegeRoter WeichkäferAlliopsis billbergiBillaea fortisCalliphora vomitoriaChloromyia formosaDilophus febrilisEpicampocera succinctaEudasyphora cyanellaFannia serenaGraphomya maculataLucilia sericataMacrophya montanaMeigenia dorsalisMorellia aenescensMyospila meditabundaPegoplata aestivaPegoplata infirmaPhaonia palpataPhorbia fumigataPollenia angustigenaPollenia viaticaSarcophaga nigriventrisSarcophaga subvicinaTenthredo amoenaTenthredo mesomelaVespa crabro
Quellen & Datenherkunft
•EuPPollNet (Zenodo 10.5281/zenodo.14747448)
•DoPI - Database of Pollinator Interactions (UK)
•Cook et al. (2025) UK Butterfly & Moth Traits (DOI: 10.5285/dbc7cc17-cbbd-49dd-bab4-8e8855768d66)
•FloraWeb / BfN
•EIVE 1.0 — Dengler et al. (2023), DOI: 10.3897/VCS.98324 (CC BY 4.0)
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•Global Spectrum — Díaz et al. (2016), DOI: 10.1038/nature16489 (CC BY)
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