Bild folgtKI-generierte IllustrationCucumis sativus
Cucumis sativus
Auch bekannt als: Gurke, Salatgurke
Familie: KürbisgewächseGattung: Cucumis
Über diese Art
An ihren großflächigen, rauen Blättern und den leuchtend gelben Trichterblüten lässt sich die Gurke (Cucumis sativus) sofort erkennen. In deinem Garten ist sie eine klassische Nutzpflanze, die besonders in den warmen Sommermonaten durch ihr schnelles Wachstum beeindruckt. Durch ihre Ranken schafft sie vertikale Strukturen, die Kleinstlebewesen am Boden Schatten spenden. Wenn du diese Art anbaust, förderst du die Vielfalt in deinem Gemüsegarten und schaffst ein lebendiges Mikroklima (lokal begrenztes Klima). Achte darauf, ihr genügend Platz für ihre Ausbreitung zu geben.
Traditionelle Nutzpflanze, die Leben und Ertrag in deinen Garten bringt.
Ökologische Bedeutung
Da für diese Art aktuell keine spezifischen Beziehungsdaten zu Wildbienen oder Schmetterlingen in der Datenbank vorliegen, steht ihre allgemeine Funktion als Nektarquelle im Vordergrund. Die gelben Blüten produzieren Nektar und Pollen, die von verschiedenen fliegenden Insekten zur Energieaufnahme genutzt werden. Eine erfolgreiche Bestäubung (Übertragung von Pollen zur Befruchtung) ist zwingend notwendig, damit die Pflanze Früchte ausbildet. Durch ihr dichtes Blattwerk bietet sie zudem einen kühlen Unterschlupf für wirbellose Bodenbewohner wie Laufkäfer. So trägt sie indirekt zur Stabilität des kleinen Ökosystems in deinem Garten bei.
Jahreszyklus
Feb-AprPlanung und Vorzucht im Haus
MaiAuspflanzen ins Freiland nach den Eisheiligen
Jun-AugHauptblütezeit und Bestäubung
Jul-SepErntephase der Früchte
Sep-OktSamenreife bei ausgewählten Früchten
NovAbräumen der abgestorbenen Ranken für den Kompost
Dez-JanWinterruhe und Bodenruhe.
Standort & Merkmale
Licht
—
Feuchtigkeit
—
Boden
—
Blütezeit
Jun – Aug
Wuchsform
Krautige Pflanze
Verholzung
Nicht verholzt
Blatttyp
Breitblättrig
Pflanzenhöhe
1.61 m
Pflege & Anbau
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Wähle einen vollsonnigen, windgeschützten Standort für ein optimales Gedeihen.
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Der Boden sollte nährstoffreich und humos (reich an zersetzter organischer Substanz) sein.
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Die Pflanzzeit im Freiland liegt zwischen Mai und Juni, sobald kein Bodenfrost mehr droht.
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Eine Vorzucht im Haus ist bereits ab März möglich, um die Erntezeit zu verlängern.
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Achte auf eine gleichmäßige Wasserversorgung, da Trockenstress die Fruchtqualität beeinträchtigt.
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Nutze Mulchen (Abdecken des Bodens mit Pflanzenresten), um die Feuchtigkeit im Boden zu halten.
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Da die Art nicht kindersicher ist, solltest du den Standort im Garten mit Bedacht wählen.
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Die Vermehrung erfolgt über Samen, die du im Herbst aus vollreifen Früchten gewinnen kannst.
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Gute Partnerin: Die Schafgarbe (Achillea millefolium) ist eine heimische Begleiterin, die nützliche Insekten anlockt und ähnliche sonnige Plätze bevorzugt.
Wissenschaftliches Profil
Die Gurke (Cucumis sativus) ist eine einjährige, krautige Pflanze, die mithilfe von Ranken klettert oder kriechend am Boden wächst. In der Region wird sie speziell für Österreich als heimisch gelistet, wobei ihr typischer Lebensraum warme, nährstoffreiche Standorte umfasst. Morphologisch zeichnet sie sich durch borstig behaarte Stängel und herzförmige, gelappte Blätter aus. Die Pflanze ist getrenntgeschlechtlich (männliche und weibliche Blüten befinden sich an derselben Pflanze), was für die Fruchtbildung eine erfolgreiche Bestäubung durch Insekten voraussetzt.
Quellen & Datenherkunft
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•Global Spectrum — Díaz et al. (2016), DOI: 10.1038/nature16489 (CC BY)
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